Die Ägypter ließen sich schon vor 4.000 Jahren saftige Wassermelonen schmecken. Ein hoher Wassergehalt und der fruchtige Geschmack machen Wassermelonen zur gesunden Erfrischung – und das fast ohne Kalorien. Wie der Name schon sagt, enthält sie in erster Linie Wasser und zwar zu 95 %. Abgesehen davon stecken in den Fruchtfasern viele A- und C-Vitamine. Hinzu kommt ein nennenswerter Eisenanteil sowie ein geringer Natriumgehalt.