Sie sind unaussprechlich köstlich, obwohl diese mexikanische Spezialität ein Zungenbrecher ist. Man spricht das „J“ mit einem scharfem „ch“ und das passt sowieso ausgezeichnet zu dieser Chilisorte mit besonders hohem Schärfegehalt. Sie liefern reichlich Vitamin C sowie Capsaicin, welcher die Schoten einerseits so scharf machen, aber andererseits so effektiv. Zu Recht gelten sie als durchblutungsfördernd und als bewährtes Mittel gegen Infektionen und Verdauungsprobleme.